奇跡の食材【チアシード】
- 2016.06.08
- 料理,LATINAS COOKING CLASS,スタッフブログ
この1年くらいマイブームは続いております。＜チアシード＞！
芸能人やモデルさんにも人気のダイエットフードです。
チアシードとは一体どういったものなのでしょうか。
栄養も豊富なので、ダイエットしたい方はもちろん、
健康で美しくありたい女性に今大注目されているスーパーフードなんですよ～
チアシードは中南米原産のシソ科サルビア属ミントの果実の種のこと。
はい、LATINOですv(*'-^*)ｂ
おすすめの食べ方ご紹介。
一番簡単で誰でも直ぐに作れるのが、チアシードヨーグルトです。
ここで注目
チアシードを直接ヨーグルトに入れるのではなく
１０分以上水に浸してゼリー状になったものをヨーグルトに入れて食べます。
固めが好きな人は１０分くらい、プルプル感を楽しみたい方は１時間くらい、
私は夜寝る前に水につけておいて翌朝かなりもったりしたチアを楽しんでます。
そうそう、お湯ではダメです、せっかくの栄養成分が流れ出てしまいますのでお水で。
チアシードを水に浸したときにできるゼリー状のものは、
グルコマンナンという食物繊維で出来ており、人間の体内では消化できないので、
体の中の余分なものと一緒に腸内も綺麗にお掃除してくれます。
チアシード自体は無味無臭なので、ジュースやスムージーに入れたり、
食事やスイーツに取り入れたり、アレンジしやすいです。
メキシコ料理のワカモレにも入れるとこれが美味です
チアワカモレ
アボカド、レモン汁、チアシード（水で浸しておく）、塩をボウルに入れ混ぜたら出来上がりっ！
さて、そんなチアシードですが、あまり食べ過ぎ無いように気を付けてください!!!
ダイエットにいいから、美容に健康にいいからって、食べ過ぎはいけません
チアシードって高栄養つまり、高カロリーなんです。
パクパク食べてると、痩せるどころか太っちゃいます！
チアシードのカロリーは１００ｇあたりなんと５３４kcal！
ですので１日に摂取するチアシードの適量と言われているのが、約１５g（大さじ１杯）程度です。
まとめ：効果的なチアシードの食べ方
-
＊ 水で１０分以上ふやかして、ゼリー状になってから食べる
-
＊ ４０度以上のお湯に浸さない
-
＊ １日大さじ１杯
以上、正しくチアシードを食べて、健康的に美しく
